3. November | 17:30 - 21:30

Du bist in Düsseldorf ehrenamtlich aktiv und hast eine Juleica? Dann laden dich euch ganz herzlich zu unserer Düsseljuleica-Aktion ein!

Bei dieser Juleica Aktion erwartet dich ein interaktiver Fermentationsworkshop mit Verkostung, Theorie und Praxis.

Gemeinsam tauchen wir in die faszinierende Welt der Mikroben ein und entdecken, wie sie Lebensmittel verwandeln und haltbar machen. Du lernst die Grundlagen der Fermentation kennen, verstehst die Prozesse dahinter und bekommst das Wissen an die Hand, um selbst kreativ zu fermentieren.

Natürlich wird auch probiert: Bei einer gemeinsamen Verkostung lernst du verschiedene Fermente kennen und entdeckst ihre geschmackliche Vielfalt. Anschließend stellst du dein eigenes Ferment her und nimmst es mit nach Hause. Außerdem erhältst du ein Handout mit den wichtigsten Informationen und Rezepten.